院長ブログ

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2021.01.26

北海道のお土産といえば・・?

札幌ユナイテッドクリニックのHPをご覧いただきありがとうございます。

今回は「北海道のお土産」についてお話しさせて頂きたいと思います。

皆様、北海道のお土産と言ったら何を浮かべるでしょうか。
定番なのが「白い恋人」や「バターサンド」、「海産物」といったところでしょうか。「白い恋人」に関しては「白い恋人パーク」というテーマパークがある程です。

ですが、今やその定番の位置に君臨した「LeTAO(ルタオ)」はご存知でしょうか?
ミルキーで滑らかな口どけのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」で有名なルタオは、小樽を中心に主に北海道内で店舗展開している洋菓子店です。チョコレート作りで培った口どけのよさをチーズケーキに応用した「ドゥーブルフロマージュ」が爆発的な人気となり、「小樽のスイーツといえばルタオ」と言われるほどになりました。

しかしながら、要冷蔵の品物の為、保管の難しさもあり、お土産として手軽に購入できるかというと難しいところですよね。そこで持ち運びも気にならず、お手軽にお土産として購入できる商品がルタオから登場しました。それがドゥーブルフロマージュと同じチーズを使ったラングドシャクッキーです。ドゥーブルフロマージュの味わいを、ラングドシャと一緒に手軽に味わえるめずらしい一品です。

チーズケーキの常識を変えたと言われるドゥーブルフロマージュと同じマスカルポーネチーズを使用し、1枚でドゥーブルフロマージュを食べたかと思えるほどの味わいとなっているそうです。

そのまま食べてもおいしいですが、少し冷やして食べるのもおすすめです。冷やすことでサクッとした食感が増し、チーズ入りのチョコが舌の上でしっとりとろけて、また違った味わいになるのでぜひ試してみてくださいね。

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