院長ブログ

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2021.02.07

元祖札幌味噌ラーメン

札幌ユナイテッドクリニックのHPをご覧いただきありがとうございます。

札幌と言えば札幌味噌ラーメンがお馴染みです。
旭川の醤油ラーメン、函館の塩ラーメンと共に、北海道3大ラーメンとして知られています。
その札幌味噌ラーメンの元祖といえる老舗があるのをご存知でしょうか?

なんと1960年代頃までは札幌でも醤油ラーメンが主流だったみたいです。
そんな中、味噌味のラーメンを誕生させたのが、今も札幌で大人気のラーメン店「味の三平」の創業者。
今でも広く親しまれている、縮れ麺にたっぷりの炒め野菜のスタイルを作り上げたのが「味の三平」との事。
札幌味噌ラーメンが大好きな人にとっては何とも有り難い存在です。

味の三平さんの公式ホームページに、誕生に関するエピソード等も載っていますので、札幌味噌ラーメン大好きな方は一度チェックしてみてはいかがでしょうか?

ユナイテッドクリニックでは換気は勿論、マスクの着用、消毒の徹底などを行っておりますので
安心してご来院ください。札幌にお越しの際は是非当院にもお立ち寄りください。

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